味仙の台湾ラーメンに潜む甘さを味わう方法

　最近暖かさが帰ってきたとはいえまだまだ夜は冷え込む季節！そんな今だからこそ食べて欲しいのが味仙の台湾ラーメン！名古屋のソウルフードだ！

　あの味仙の台湾ラーメン、実は甘いのである。正確には辛さの中に甘さが隠れている

　辛くてうまいといわれる台湾ラーメンの甘さを楽しむ戦略を紹介していくので是非読んでいってくれ！

辛さは６段階から選べる

　味仙の台湾ラーメンはアメリカンからエイリアンまで全６段階の辛さが設定されている。まさに悪魔の数字、メタラーなら大喜び間違いなしの設定だ

　アメリカンは辛さ控え目、ノーマルは普通、イタリアンはノーマルの２倍、メキシカンは５倍、アフリカンは８倍、エイリアンは１０倍だ

　この辛さが１０倍まで設定された６段階という数字、まさに挑戦心をくすぐるセットリストともいえる

事前準備

日程調整

　味仙の台湾ラーメンは刺激物だ。メキシカン以上は胃腸への刺激がけた違いで一種のアトラクションと言っても過言ではない。

　あまりの刺激力に胃腸が悲鳴をあげ、翌日はもれなく厠とお友達になる。しかも臀部が焼けるような感覚を味わうことになる。

　そのため台湾ラーメンを食べるなら日程選びが非常に重要になってくる。なんせ翌日は必ず胃腸がトラブルを起こす

　家族や友達と出かける用事があろうものなら出先で過ごす時間は大切な人よりも厠がメインになってしまう

　もちろん胃腸が金属のように強固な人には無縁の話だ

友達と行くならサイコロを

　友達と行くならサイコロは重要だ。なんせサイコロは６面ある。この６という数字、辛さの６段階とマッチしている

　勘の良い読者はお気づきだろうが辛さをサイコロで決めるのだ。賽の目は神のみぞ知る。それまでの行いを神が審判してくれる

　人は危険な行為ほど楽しく感じるもので、辛さが上がるとアドレナリンが出る。しかもサイコロが決めた辛さなので喧嘩にもならない。実に平和的な辛さの決め方だ

　それでいてギャンブル要素をはらんでいるので盛り上がること間違いなし。ぜひサイコロを持って行ってほしい

　ちなみに矢場町の味仙であれば近くにボードゲームショップもあるのでサイコロを忘れても現地調達できる

辛さの先に見える世界

アメリカン～イタリアン

　アメリカン～イタリアンまでは辛みと台湾ミンチのうま味のバランスを堪能できる辛さだ。ノーマルの辛さに慣れたらイタリアンに挑戦する、というのが正攻法だ

　味仙好きの中にはアメリカンは甘えとかいう過激派もいるがアメリカンはアメリカンで美味しい

　しかもアメリカンは楽しみ方が２種類ある。詳しくは次項で紹介する

アフリカンが甘さを感じさせてくれる

　何をいっているんだと思われるかもしれないが台湾ラーメンは甘い。本当だ。甘さを感じるにはまずアメリカンを一つ、メキシカン以上の台湾ラーメンをひとつ頼む必要がある

　台湾ラーメンが届いたらまずメキシカン以上の台湾ラーメンを食べる。辛さに舌を馴染ませるようにして食べてほしい。これは甘さを知るために必要な工程だ

　辛さが馴染んできたあたりで胃は熱を持ち始め、台湾ラーメンが体内のどこにいるのか分かるようになる。そうなったら体の準備はOKだ

　次にアメリカンを食べてみてほしい。特にスープを味わってほしい。辛さに慣れた舌で何がわかるのか？

　辛さに慣れた体は覚醒状態にある。味仙の台湾ラーメンのスープに潜んだ甘さが明確に感じ取れるようになっている。嘘のような話だが私が証明だ

　メキシカンでしびれた舌をアメリカンで癒す。台湾ラーメンの楽しみ方の究極型だ

辛さ対策はイタリアンまで有効

　一応記載しておくが辛さ対策にはヨーグルトが効く。しかしヨーグルトが効くのはイタリアンまで。メキシカン以上は唐辛子の刺激で蹂躙される

　バンドメンバーとお腹を労わろう、ということで飲むヨーグルトで胃を保護してから台湾ラーメンを食べたことがある

　私を含めメキシカン以上の辛さを食べたメンバーはもれなく翌日胃腸がトラブった。メキシカン以上の前では保護など無に帰すのだ

味仙のオススメメニュー

　ここまで読んでくれた読者はきっと味仙に行きたくなっているだろう。味仙に初めていく方ならオススメのメニューがある

　酢豚、青菜炒め、あさりの酒蒸しだ

　さっと出てくる上に美味いメニューだ。私が小学四年生の頃から味仙で必ず頼むメニューで味は保証する

　ビールと一緒に流し込むと日頃のストレスも全て吹き飛ぶしデトックス間違いなしだ

おすすめ店舗（予約オススメ）

　味仙は店舗によって味が変わる。味仙フリークの中にはこの店舗の味が好きだから…と店を決めていく人も多い

　僕が今までに行った中でオススメの味仙は藤ヶ丘店と矢場町店だ。藤ヶ丘店はアクセスがちょっぴり大変なので観光で来るなら矢場町店に行ってほしい

　あと結構混んでいることが多いので行くと決めたなら予約をしておこう。ライブイベントが重なった日には数十メートルの待ちができることも珍しくない

　始めていくならスムーズに楽しんで堪能してほしい

味仙矢場町店リンク

まとめ

　味仙の台湾ラーメンは本当においしいので是非食べて欲しい。あとメキシカン以上の辛さを食べるときは翌日の予定をしっかり確認してからいくこと

　私はアフリカンを食べた翌日家族で水族館に行ったが魚を見ている時間より厠にいる時間のほうが長かった

　この記事を読んでくれた方が私と同じ失敗をしないことを切に願うばかりだ

ギタライダー

会社員/ライダー兼ギター好き

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1991年生まれ。妻と娘の３人暮らし
ギター、バイク、ウイスキーをこよなく愛する会社員。
好きな音楽はヘヴィメタル。
愛車はXJR1300。

趣味の時間を確保するため、あらゆる時短を目指して家事育児を試行錯誤する日々を送る。